Pelabelan makanan sering dianggap perkara kecil, terutamanya bagi produk jualan harian seperti nasi lemak, kuih-muih atau makanan bungkus berskala kecil. Namun hakikatnya, label memainkan peranan besar dalam memastikan keselamatan pengguna serta membina kepercayaan terhadap sesuatu produk makanan.
Secara umum, label makanan berfungsi sebagai sumber maklumat penting kepada pengguna. Melaluinya, orang ramai dapat mengetahui siapa pengeluar atau penyedia makanan, kandungan bahan yang digunakan, tarikh penyediaan atau tarikh luput, serta maklumat untuk dihubungi sekiranya berlaku sebarang isu. Maklumat ini bukan sahaja membantu pengguna membuat pilihan yang lebih selamat, malah memudahkan tindakan diambil sekiranya timbul masalah seperti keracunan makanan atau reaksi alahan.
Dalam aspek perniagaan pula, pelabelan mencerminkan tahap profesionalisme dan integriti peniaga. Ia bukan sekadar hiasan pada pembungkusan, tetapi simbol tanggungjawab dan kejujuran terhadap pelanggan. Tanpa mengira harga atau skala jualan, setiap produk makanan yang dipasarkan tetap mempunyai risiko jika aspek keselamatan diabaikan.
Membudayakan amalan pelabelan yang betul juga membantu meningkatkan keyakinan pengguna terhadap industri makanan tempatan. Apabila pengguna yakin dengan maklumat yang dipaparkan, persepsi terhadap kualiti dan kebersihan produk turut meningkat.
Kesimpulannya, perkara yang kelihatan kecil seperti label sebenarnya membawa makna besar dari sudut keselamatan dan kepercayaan awam. Amalan yang betul perlu dijadikan kebiasaan agar standard keselamatan makanan terus diperkukuh dalam kalangan peniaga dan pengguna.
Sumber: Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan WP Labuan
Artikel/Berita Terkini
PROGRAM JUALAN RAHMAH MADANI
GAYA HIDUP SIHAT
