Puding, kek, kuih-muih, nasi goreng mahupun pelbagai menu lain menggunakan telur sebagai bahan asas. Oleh itu, telur merupakan antara makanan ruji bagi manusia terutamanya kepada rakyat Malaysia. Namun, penggunaan telur yang telah rosak boleh menyebabkan penyakit bawaan makanan.
Dikongsikan cara mudah untuk mengenal pasti tahap kesegaran telur. Ingat pastikan anda sentiasa mengamalkan konsep LIHAT, BAU DAN RASA sebelum makan. Semoga perkongsian ini mampu mencegah dan menjauhkan kita daripada keracunan makanan.
SUMBER: BAHAGIAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANAN, KKM