????? – ????? ???? ???? ?????????

Rata-rata orang kita amat mengemari telur. Jika di menu ada perkataan special mesti ditambah telur, betapa specialnya telur tersebut. Special telur juga sebab ada kuman salmonella pada tahi yang melekat di kulit telur, jadi telur perlu dibersihkan supaya tiada tahi pada kulit. Telur juga apabila dibasuh, protective layer pada kulit telur akan hilang menyebabkan telur mudah rosak.

HABIS, MACAM NAK BUAT? BASUH SALAH TAK BASUH PON SALAH

Sebenarnya, dua-dua tidak salah. Sobat semua boleh pilih nk basuh dahulu telur atau tidak. Jika nak basuh, sental lah sekadar hanya untuk hilangkan sisa najis (min biasa guna berus gigi yang dah tak digunakan). Kemudian simpan dalam bekas bertutup. Bila hendak masak, beri keutamaan kepada telur yang telah dibasuh terlebih dahulu. Bagi yang memilih untuk tidak basuh, pastikan disimpan dalam bekas bertutup di dalam peti atau diluar dan JANGAN LUPA UNTUK BASUH SEBELUM DIMASAK. Yang ni, sobat boleh sental telur tu sehabis daya.

SEKIRANYA boleh memilih telur semasa membeli, pilihlah telur yang bersih dan tidak retak, simpan dalam peti sejuk dan basuh sebelum dimasak.