Dalam arena perdagangan antarabangsa dan keterjaminan makanan ternakan, komoditi sawit negara sering kali berhadapan dengan pelbagai tohmahan serta sekatan perdagangan berasaskan persepsi. Isu terbaharu membabitkan dakwaan bahawa dedak isirung sawit (Palm Kernel Expeller / PKE atau Palm Kernel Cake / PKC) membawa risiko ketoksikan unsur surih kepada lembu tenusu.
Walau bagaimanapun, fakta saintifik membuktikan sebaliknya. Ketua Pengarah Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB), Datuk Dr. Ahmad Parveez Ghulam Kadir, menegaskan bahawa penyelidikan merentas pelbagai kelompok PKE secara konsisten merekodkan kesan positif terhadap tahap kesihatan dan prestasi lembu tenusu tanpa sebarang kesan sampingan negatif.
Dakwaan luar yang menyatakan PKE mengandungi unsur seperti besi, magnesium, fosforus, aluminium, dan kuprum pada paras bahaya sebenarnya tidak dibuktikan melalui sebarang ujian pemberian makanan secara klinikal. Hujah tersebut disifatkan lebih menjurus kepada strategi pihak tertentu untuk mempromosikan sisa makanan domestik mereka sendiri sebagai alternatif bagi mengurangkan pelepasan gas rumah hijau di tapak pelupusan negara terbabit.
Secara teknikalnya, formulasi PKE dalam diet ruminan telah dirangka secara teliti oleh pakar pemakanan haiwan. Penggunaannya dalam nisbah yang tepat menghasilkan tahap unsur surih yang selamat dan bermanfaat. Buktinya, di Eropah seperti Jerman dan Belanda, PKC telah lama menjadi bahan lazim dalam catuan makanan lembu tenusu sekitar 10 peratus. Di Malaysia pula, penggunaannya melebihi 50 peratus telah diamalkan selama beberapa dekad tanpa sebarang rekod komplikasi kesihatan pada ternakan.
Dari perspektif ekonomi penternakan, PKC menawarkan kelebihan nutrisi dan pengurusan kos yang sangat signifikan:
Peningkatan Kualiti Lemak Susu: Pemberian 2 hingga 3 kilogram PKC sehari membekalkan profil asid lemak spesifik yang meningkatkan kandungan lemak susu dan pepejal. Ini membolehkan penternak memperoleh nilai jualan susu yang lebih tinggi serta menghasilkan mentega yang pejal.
Kajian menunjukkan penggunaan PKC sehingga 15 peratus mampu memotong kos makanan ternakan serta meningkatkan paras protein susu tanpa menjejaskan jumlah hasil harian.
Pencegahan Masalah Asidosis Rumen: Kandungan Neutral Detergent Fibre (NDF) yang tinggi (antara 50% hingga 65%) membolehkan PKC diberikan pada kadar peratusan harian yang lebih tinggi berbanding bijirin jagung, gandum, atau barli tanpa risiko asidosis rumen, terutamanya ketika kualiti foraj sukar dikawal.
Keseimbangan Mineral Asas: Nisbah fosforus kepada kalsium yang tinggi membekalkan galian penting untuk transformasi tenaga biokimia sel serta memperkukuh struktur mineral tulang dan gigi ternakan.
Menjawab tohmahan berulang berkaitan isu penyahhutanan, industri sawit Malaysia kekal teguh dengan polisi pembangunan mampan. Negara tidak membenarkan penebangan hutan untuk pembukaan ladang sawit baharu. Melalui pematuhan ketat Pensijilan Minyak Sawit Mampan Malaysia (MSPO), data global seperti Global Forest Watch dan laporan State of the World’s Forests 2020 mengesahkan berlakunya penurunan kadar kemusnahan hutan primer di Malaysia selama empat tahun berturut-turut.
Kesimpulannya, PKE kekal sebagai sumber makanan ternakan yang selamat, berkhasiat, dan mampan. Keupayaan menangkis dakwaan tidak berasas menggunakan hujah sains adalah penting bagi mempertahankan integriti komoditi nasional serta menjamin daya saing industri tenusu dan keselamatan makanan secara holistik.
Rujukan Maklumat:
Diolah daripada kenyataan media Ketua Pengarah Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB), Datuk Dr. Ahmad Parveez Ghulam Kadir berhubung keselamatan penggunaan PKE/PKC dalam industri tenusu dan komitmen kelestarian negara.
Artikel/Berita Terkini
TINDAKAN PEMBANTERASAN PENYALAHGUNAAN DADAH DI KALANGAN REMAJA DAN PELAJAR SEKOLAH DI TERENGGANU
MALAYSIA SEBAGAI NEGARA MARITIM: KESELAMATAN PERAIRAN NEGARA
