Apabila mendengar nama Kampung Nasi Dingin, mungkin ramai yang tertanya-tanya bagaimana sebuah kampung boleh mendapat nama yang begitu unik. Ada yang menyangka nama tersebut berkait dengan makanan tradisional atau hidangan yang terkenal dalam kalangan penduduk setempat. Namun, menurut cerita yang diwariskan dalam masyarakat, nama Kampung Nasi Dingin dikaitkan dengan seorang pedagang yang membuang nasi ketika dalam perjalanan menuju Kuala Berang.
Kampung Nasi Dingin, terletak di Kuala Berang, dipercayai mendapat namanya daripada kisah seorang pedagang dari Kuala Terengganu yang singgah di Teluk Pasir Som ketika dalam perjalanan menjual budu dan ikan masin. Pedagang itu menanak nasi, namun hanya makan separuh dan membuang bakinya ke tebing pasir. Keesokan hari, selepas terdengar bunyi seperti orang menangis, beliau menemui semula nasi yang dibuang dalam keadaan sudah sejuk lalu membawanya bersama. Daripada peristiwa itulah kawasan tersebut dikatakan mula dikenali sebagai Kampung Nasi Dingin.
Kuala Berang merupakan antara kawasan penting di pedalaman Terengganu dan sejak dahulu dikaitkan dengan laluan perjalanan serta perdagangan antara Kuala Terengganu dengan kawasan hulu. Dalam cerita asal usul Kampung Nasi Dingin, perjalanan seorang pedagang dari Kuala Terengganu menuju Kuala Berang menjadi latar utama kepada tercetusnya nama kampung tersebut. Walau bagaimanapun, tarikh sebenar pembukaan kampung dan waktu peristiwa itu dikatakan berlaku tidak dinyatakan dalam cerita asal.
Daripada peristiwa itulah, kawasan tersebut dipercayai mula dikenali sebagai Kampung Nasi Dingin. Namun begitu, kisah ini merupakan cerita lisan masyarakat dan tidak disertakan dengan rekod sejarah bertulis yang mengesahkan setiap perinciannya.
Sumber: ceosekmung.com



