NASI KERABU Archives - Laman Web MKN https://www.mkn.gov.my/web/ms/tag/nasi-kerabu/ Majlis Keselamatan Negara Tue, 12 Nov 2024 09:04:30 +0000 ms-MY hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.8 https://www.mkn.gov.my/web/wp-content/uploads/sites/3/2020/03/cropped-logo_MKN_burned-32x32.png NASI KERABU Archives - Laman Web MKN https://www.mkn.gov.my/web/ms/tag/nasi-kerabu/ 32 32 #SANTAI SELASA: NASI KERABU https://www.mkn.gov.my/web/ms/2024/11/12/santai-selasa-nasi-kerabu/ https://www.mkn.gov.my/web/ms/2024/11/12/santai-selasa-nasi-kerabu/#respond Tue, 12 Nov 2024 09:04:29 +0000 https://www.mkn.gov.my/web/?p=92086 Asal Usul Nasi Kerabu: Nasi Kerabu berasal dari Kelantan, khususnya dari kalangan Peranakan Kelantan pada abad ke-15. Peranakan Kelantan merupakan gabungan budaya Melayu Kelantan, Thailand dan Cina. Nasi Kerabu ni dicipta oleh masyarakat Melayu yang tinggal di sepanjang Sungai Kelantan. Pengaruh Budaya: Nasi Kerabu merupakan hasil percampuran budaya Cina dan...

The post #SANTAI SELASA: NASI KERABU appeared first on Laman Web MKN.

]]>
  • Asal Usul Nasi Kerabu:
    • Nasi Kerabu berasal dari Kelantan, khususnya dari kalangan Peranakan Kelantan pada abad ke-15.
    • Peranakan Kelantan merupakan gabungan budaya Melayu Kelantan, Thailand dan Cina.
    • Nasi Kerabu ni dicipta oleh masyarakat Melayu yang tinggal di sepanjang Sungai Kelantan.
  • Pengaruh Budaya:
    • Nasi Kerabu merupakan hasil percampuran budaya Cina dan Melayu akibat penghijrahan pedagang Cina ke Kelantan.
    • Makanan ini juga dipengaruhi oleh Thailand melalui perkahwinan campur antara orang Hokkien yang berasal dari Thailand dan masyarakat Melayu Kelantan.
  • Bahan-Bahan dan Penyediaan:
    • Nasi Kerabu terdiri daripada campuran nasi, sayur-sayuran, ulam-ulaman, kelapa parut dan bahan-bahan lain.
    • Keistimewaan Nasi Kerabu adalah warna biru nasi yang dihasilkan menggunakan bunga Kembang Telang (bunga biru-ungu).
  • Perbezaan dengan Hidangan Sejenis di Thailand:
    • Nasi Kerabu mempunyai makanan serupa di Selatan Thailand yang dikenali sebagai khao jam atau khao yum.
    • Walaupun kedua-dua hidangan mempunyai beberapa persamaan, ia berbeza dari segi rasa dan warna nasi.

    • Secara keseluruhannya, Nasi Kerabu bukan sekadar hidangan tradisional Kelantan, tetapi juga merupakan simbol perpaduan budaya yang melibatkan pengaruh dari pelbagai etnik dan negara.

    Sumber: The Patriots; Tempat Makan Best

    The post #SANTAI SELASA: NASI KERABU appeared first on Laman Web MKN.

    ]]>     https://www.mkn.gov.my/web/ms/2024/11/12/santai-selasa-nasi-kerabu/feed/ 0